Нормализовать обмен веществ

obmen-veshestvДиеты, спорт – все это замкнутый круг! Ведь правда, что достаточно нормализовать обмен веществ и не надо будет мучить себя тренировками и голодовками. Как нормализовать обмен веществ без таблеток? Как похудеть без последствий для организма? Спасибо. Оксана.

Наш организм состоит из такого количества различных процессов, взаимосвязь с которыми прослеживается на каждом уровне, что одним предложением на вопрос Оксаны не ответить.

Сегодня вкусной пищи (но не факт, что полезной) очень много. Как правило, увеличение веса часто связано с повышенным употреблением углеводов – а это не только шоколадки и конфеты, но и булки, пирожные, пицца, печенье и т.д.. За всеми этими вкусняшками стоит сахар. А за сахаром инсулин. Что к чему? Вот по порядку и начнем.

 

Что такое инсулин?

Инсулин — это гормон, который отвечает за процессы, на протяжении которых организм перерабатывает и использует углеводы. Инсулин либо «скармливает» углеводы мышцам, либо запасается впрок в виде жира.

Современное питание и технологии поспособствовали именно к откладыванию жира, а не к проблеме «как нормализовать обмен веществ». Как так? Например, раньше в хлеб и даже печенье добавляли отруби. В пищу такой хлеб употребляли не «с пылу с жару», а когда он остыл и стал твердым. Подобная еда переваривается медленно и так же спокойно вырабатывается инсулин.

А сейчас зерна с таким усердием размалывают в муку, что хлеб и разные булки с хрустящей корочкой и без корочки под давлением наших челюстей распадаются едва ли не на атомы. А некоторые хлебобулочные изделия даже жевать не надо — слюна в течение нескольких секунд превращает их в жидкость, которая и отправляется в желудок. Из-за этого сахар моментально попадает в кровь и организму ничего не остается, как резко увеличить выработку инсулина, дабы справиться с этим самым сахаром.

 

Инсулинорезистентность – что за зверь такой?

Когда все эти «телодвижения» происходят регулярно, у человека появляется инсулинорезистентность. Иными словами клетки, которые в норме должны реагировать на сигналы инсулина, просто перестают их воспринимать.

Что остается делать поджелудочной железе, которая занята выработкой инсулина? Все верно, ей приходится «стараться» еще больше (чтобы ее «услышали») и вырабатывать повышенное количество инсулина.

В итоге это приводит к тому, что уровень инсулина в крови начинает зашкаливать за норму. А уровень сахара, соответственно, снижается и тут же в мозг поступает сигнал «А не пора бы нам перекусить?» Если мозг получает такой сигнал постоянно, то начинает развиваться гиперинсулинемия, то есть организм начнет вырабатывать больше инсулина, чем ему необходимо. В итоге мы имеем повышенный уровень холестерина, повышенную тревожность, проблемы с сердцем, цирроз, нарушается работа почек, появляется депрессия, подавляется иммунитет и, апофеозом всего этого является лишний вес. Наш обмен веществ «трещит по швам» и все чаще мы начинаем задаваться вопросом «как нормализовать обмен веществ».

 

Как определить наличие инсулинорезистентности?

Все очень просто. Вспомните, появляется ли у вас сонливость, если вы перекусили чем-нибудь углеводным всего за пару часов до обеда? А как часто бывает, что вскоре после обеда вам почему-то очень хочется съесть что-нибудь сладенькое? Если да, то, скорее всего у вас уже инсулинорезистентность. Эта вероятность еще больше, если имеются проблемы с лишним весом, но при этом вы относительно правильно питаетесь и занимаетесь спортом.

Что делать в данной ситуации? Естественно, контролировать количество и качество съедаемых вами углеводов. Для этого необходимо исключить из рациона рафинированные углеводы (шоколадные батончики, чипсы, сухарики и многое другое в ярких упаковках) и крахмалы (например, белый хлеб и паста). Сделав эти простые вещи вы, скорее всего, начнете терять лишние килограммы.

Однако не нужно впадать в крайности: для полноценной работы мозга и мышц человеку нужно употреблять в течение дня по 2 грамма углеводов на 1 килограмм веса своего тела. Подсчитали? И не забудьте в расчеты внести тот факт, что углеводы находятся не только в явно сладкой продукции (их много и в консервированных вещах и в других «закоулках»).

Как нормализовать обмен веществ? Вы можете выбрать низкоуглеводную диету. Но учтите, такие диеты приводят к резким сменам настроения, адским приступам голода и «таянию» мышечной массы. А уменьшение мышечной массой замедляет обмен веществ. Что вы получаете в итоге? Завершив такую диету и продолжая употреблять мало калорий, вы начинаете потихоньку кушать больше углеводов. И лишние килограммы вдруг начинают появляться будто из ниоткуда! Где результат, добытый таким трудом? Караул! Более того, при такой диете нет смысла говорить о нормальном обмене веществ. Все, что быстро ушло – так же быстро вернется.

 

Контроль за уровнем инсулина

Уровень инсулина продолжает меняться целый день: поэтому в разное время организм по-разному будет перерабатывать глюкозу.

Например, вечером организм переваривает ее слишком вяло – сам процесс больше похож на состояние при диабете 2 типа! Поэтому желание порадовать себя сладеньким на ночь почти наверняка добавит вам лишних килограммов – даже при вполне приличном обмене веществ. В связи с этим старайтесь кушать углеводы в первой половине дня. А вот жирную пищу употреблять утром не нужно!  Это время занято активной выработкой инсулина, и жир мы отправляем на вечер – именно тогда он переработается в энергию. Отказываться от жира не нужно – без него не может быть полноценного питания и жир, как ни странно, всегда готов нормализовать обмен веществ (природа все продумала и вряд ли мы можем быть умнее её).

Итак, обязательно ешьте углеводную пищу на завтрак и второй завтрак, а жиры мы оставляем на вторую половину дня. Естественно, речь идет не о жареном куске свинины —  речь идет о полезных жирах, которые содержатся в рыбе, оливковом масле, орехах и других продуктах. Кстати, именно жиры  уменьшают инсулинорезистентность, тем самым предотвращая проблемы с сердцем, а заодно делают работу иммунной системы более эффективной.

И без белков, которые ускоряют обмен веществ и способствуют росту мышечной массы, мы тоже не обойдемся. Кстати, на переработку белков организм тратит больше энергии, чем на переработку углеводов или жиров – именно поэтому белковая пища надолго дает ощущение сытости.

 

Лекарства для обмена веществ

Сегодня официально одобрены два препарата, которые помогут нормализовать обмен веществ – это «Меридиа» и «Ксеникал». Они продаются по рецепту (т.е. необходима предварительная консультация врача) и стоят недешево. Среди вероятных побочных эффектов «Меридии» — головные боли, сухость во рту, запор, бессонница и повышенной артериальное давление. А «Ксеникал» может «посодействовать» вздутию живота, появлению болей в животе, поноса и частых позывов к дефекации.

Но самое главное —  эффект данных препаратов длится, пока вы их принимаете. Когда прекращаете, скорость обмена веществ становится прежней. Поэтому наверняка нужно как-то менять свой образ жизни и привычка, чем сидеть на медикаментах – ведь долговременное применение таких препаратов может нанести серьезный вред здоровью. И появится новая проблема.

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Понравилась статья? Хочешь быть первым? Подпишись!

Ваш отзыв

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.